Официальные продажи красной икры на рынках в Петропавловске, как известно, стартовали с рекордных цен – 13 тысяч рублей за килограмм. И речь идет об икре такого вида лосося как нерка. Икры самого ценящегося вида – чавычи – на прилавках нет до сих пор, хотя в прошлые годы продажи начинались именно с икры чавычи.
Несколько продавцов на рынках оправдывали высокие ценники тем, что им приходится платить по 10-11 тысяч рублей за килограмм при оптовых закупках.
Собкорр ИА «Камчатское время» связался с руководством одного из рыбодобывающих предприятий края. В компании удивились тому, какие цифры озвучивали розничные продавцы.
«Мы продаем оптом по 9 тысяч рублей. Но надо признать, что у нас небольшие объемы. Насколько я знаю, есть компании, которые продают и по 10 тысяч. Тут многое зависит от того, кто как договорится», – пояснил собеседник.
Он добавил, что охлажденную чавычу продает оптом по 800 рублей за килограмм, а нерку – по 400 рублей. При этом компания, как правило, сама отправляет в Петропавловск партии икры и рыбы.
Комментарии (0)